Splav VIVA otvoren je 14. juna 2007. godine i već od samog početka postavio je visoke standarde, kako u pogledu ambijenta, tako i u pogledu koktela, hrane i celokupne usluge.
Prijatan ambijent splava na dva nivoa sa letnjom baštom, kreiran je sa namerom da pruži uživanje svakom gostu. Najpoznatiji kokteli i specijaliteti italijanske kuhinje koji se pripremaju na originalan način zadovoljiiće i najistančanije ukuse posetilaca.