Tartufata, stracciatella, prosciutto cotto i rukola.
1180 din
Sendvič Mortadella
Stracciatela, mortadella, krema od pistaća.
1060 din
Pocket
Pocket Saporito
Ljuti džem od šljiva, stracciatella, hrskavi guanciale, 2 jajeta na oko.
1160 din
Pocket Gustoso
Mozzarella fior di latte, Toma del Pastore sir, prosciutto cotto, džem od luka, rukola.
1190 din
Pocket Sano
Stracciatella, sušeni paradajz, pesto alla Genovese, baby spanać.
1140 din
Kroasani
Croissant Crudo
Gorgonzola dolce, Prosciutto crudo di Parma, rukola i domaći preliv od maline.
510 din
Croissant Cotto
Brie, prosciutto cotto, rukola i med sa belim tartufima.
510 din
Croissant Mortadella
Philadelphia sa tartufima, mortadella, rukola.
410 din
Croissant Lampone
Nutella i domaći preliv od maline.
440 din
Croissant Mascarpone
Nutella i mascarpone.
490 din
Croissant Nutella
410 din
Croissant
Bez dodataka
240 din
Predjela
Parfe od pileće džigerice
Poslužen sa kornišonima i domaćim sourdough hlebom.
1550 din
Mozzarella al forno
Mozzarella u paradajz sosu zapečena u pizza peći sa hrskavim schiacciatta testom sa ruzmarinom i Grana Padano DOP sirom.
1280 din
Tartare di crudo
Tartar od prosciutto crudo di Parma sa domaćim sourdough hlebom.
1660 din
Tartare di salmone
Tartar od lososa sa paprikom, mirođijom, susamom i limunom sa domaćim sourdough hlebom.
1690 din
Brie al forno
Zapečeni bri sa džemom od ljutih paprika, majčinom dusicom i slatkim od belih trešanja, sa hrskavim schiacciatta testom sa ruzmarinom i Grana Padano DOP sirom.
1560 din
Vitello tonato
Teletina sous vide sa sosom od tunjevine, kapara i inćuna, na hrskavom schiacciatta testu sa ruzmarinom i Grana Padano DOP sirom.
1460 din
Quatro gusti
Hrskavo schiacciatta testo sa ruzmarinom i Grana Padano DOP sirom i stracciatellom, podeljeno na četiri ukusa - Prosciutto crudo di Parma, prosciutto cotto, cherry confit i mortadella.
1750 din
Cappelletti di bresaola
Cappelletti od bresaole punjeni kremom od rikote sa zalfijom, orasima i limunom, posluženi na rukoli sa listićima Grana Padano sira i aceto balzamiko kremom.
1380 din
Tricolore
Pesto alla Genovese, pikantni sos od paradajza sa 'ndujom i stracciatella, posluženi sa sveže ispečenom focaccia-om sa ruzmarinom i Grana Padano DOP sirom.
1170 din
Melanzana alla parmigiana
Zapečeni patlidžan u paradajz sosu sa mocarelom, bosiljkom i Grana Padano DOP sirom, poslužen sa sveže ispečenom fokaćom sa ruzmarinom i Grana Padano DOP sirom.
1270 din
Ravioli con ricotta e pomodori secchi
Ravioli punjeni rikotom i sušenim paradajzom u sosu od konfitiranog i fermentisanog belog luka, sa aromatičnim hlebnim mrvicama i Grana Padano sirom.
1580 din
Potaži
Potaž od paradajza
Potaž poslužen sa mozzarella-om, hrskavom pančetom i krutonima sa začinskim biljem.
580 din
Potaž od šargarepe i đumbira
580 din
Potaž dana
580 din
Salate
Zelena salata
650 din
Rukola & Cherry
650 din
Buratta
Burrata na rukoli sa datterini cherry paradajzom, ekstra devičanskim maslinovim uljem i vulkanskom solju poslužena sa sveže ispečenom fokaćom sa ruzmarinom i Grana Padano DOP sirom.
