U Jerry restoranu, kuvanje je strast. Svako jelo se kreira od lokalnih, organiskih i svežih proizvoda. Priprema jela počinje nabavkom sastojaka. Sve sastojke bira i nabavlja lično glavni kuvar, samo od proverenih dobavljača. Svako jelo koje se spremi je umetnički poduhvat kuvara. Jedna dijalektika kojom se slavi život i telo, ali i hrana, kao nešto što spaja ovo dvoje.
