Meso od dimljenog vrata , pileceg filea, kobasice sa sirom i cevapa, grilovano na rostilju.
1480 din
Grilovani pileći file
pileći file grilovan na brasijeri, prelivan belim vinom
1100 din
Grilovani Pileći Batak
pileći batak bez koske, grilovan na brasieri , prilog i sos po izboru
1180 din
Piletina u kornfleksu
pileći file paniran tempurom i kukuruznim ljuspicama, pržen
1180 din
Marinirani svinjski vrat
sveži svinjski vrat, mariniran, grilovan u brasijeri sa belim vinom
1180 din
Bavarska kolenica
sveža svinjska kolenica marinirana u slanom rastvoru, a nakon toga pečena do hrskavosti
1650 din
Dimljena vešalica od svinjskog vrata
dimljena vešalica od svinjskog vrata grilovana na žaru
1350 din
Carsko meso
svinjsko meso sečeno od rebara i paufleka, poznatije kao carsko meso, koje se najpre kuva „su vide“ metodom. zapečeno pre serviranja
1480 din
Svinjski file na Bečki način
panirani svinjski file pripremljen na bečki način
1480 din
Rolovani i punjeni svinjski file
svinjski file punjen šunkom i čedar sirom, rolovan pančetom i zapečen u rerni
1480 din
Bajadera di maiale
Mlado sveze svinjsko meso od rebara i paufleka dugo peceno na niskoj temperaturi do postizanja hrskavog ukusa, iseceno na oblik bajadere
1480 din
Dimljena rebra
dimljena svinjska rebra kuvana „su vide“ metodom u bbq sosu, zapečena pre serviranja
1630 din
Juneći ramstek
juneći ramstek kuvan u vakumu, grilovan na brasijeri sa puterom
1630 din
Juneći file
Juneci file mariniran u maslinovom ulju sa ruzmarinom i belim lukom , grilovan u brasijeri na puteru sa prilogom i sosom po izboru
2450 din
Biftek u ulju
Juneći file, mariniran u maslinovom ulju i belom luku, zapečen u vrelom ulju i puteru.
2500 din
Ćevapi na kajmaku
Juneći ćevapi zapečeni sa krompirom, kajmakom i paprikom
1400 din
Kobasica pikantna Al forno
Tanka pikantna kobasica, blago grilovana, a potom zajedno sa pekarskim krompirom u sosu od 4 vrste sira zapečena u peći
1450 din
Parmigiana di filetto di maiale
Panirani svinjski file u sosu od pecene paprike i paradajza , zapecen sa domacom testeninom , mocarelom i parmezanom.
1550 din
Vešalica na sosu od 4 sira
Dimljena vešalica od svinjskog vrata, zapečena sa pekarskim krompirom , sosom od 4 vrste sira i kačkavaljem.
1650 din
Argentinski stek
goveđa rozbratna koja provede u specijalnim uslovima temperature i vlage na suvom zrenju do 60 dana. spremljena na puteru sa dodatkom argentinskih začina
1700 din
Saltimbocca
Tanke šnicle od laks karea, dinstane u puteru sa žalfijom, dekorisane svinjskom pršutom i parmezanom
1550 din
Tomahavk Stek
Svinjska krmenadla sa produženim rebrom, sporo kuvana i grilovana na roštilju, dekorisana puterom sa mediteranskim začinima.
1650 din
Riba
Dimljeni nordijski losos
Nordijski losos, hladno dimljen, pečen pre serviranja
2300 din
Grilovani mare mix
Grilovani filet brancina, lignji, škampi, dagnji
2300 din
Tuna steak
Sveže meso tune marinirano u maslinovom ulju, panirano crnim susamom i grilovano pre posluživanja
2650 din
Dimljeni filet pastrmke
Filet hladno dimljene pastrmke zapečen pre posluživanja, sa dalmatinskim krompirom i marinadom od maslinovog ulja, belog luka i peršuna.
1600 din
Filet brancina ili orade
Filet brancina ili orade, grilovan na brasieri uz dodatak vina i belog luka, na maslinovom ulju. Sa dalmatinskim krompirom i marinadom od maslinovog ulja, belog luka i peršuna.
2300 din
Lignje na žaru
Grilovana patagonijska lignja u sosu od belog vina, peršuna i belog luka. Sa dalmatinskim krompirom i marinadom od maslinovog ulja, belog luka i peršuna
